“在吃之前，我先说一下，我这次做的文思豆腐，并不是最正宗的做法。”
“这道菜我是在网上查的做法，然后又自己优化了一下，真正的菜谱在网上是找不到的，如果大家想要自己在家做的话，可以按照自己的口味适当调整。”
张文瑾说完，盛了一勺准备尝尝味道。
入口，他用舌头抿了抿，虽然只是加了一点点的盐和味精调味，但实际上汤汁仍然非常的鲜美，口味并不淡。
因为笋、香菇、火腿本身的味道就很鲜，再加上鸡胸肉的香和生菜的蔬菜香，这几种食材充分的融合在鲜美的鸡汤之中，火腿本身的咸味也很好的散发了出来。豆腐在第一锅鸡汤里煮熟，祛除了本身的豆腥味，软嫩中带着微微的甜糯，和充分融合了几种不同食材之后变得格外鲜美的汤汁搭配起来相得益彰。
“说实话，这味道很难形容，别看没放什么调味品，但味道非常的鲜美，全都是食材本身的味道。”
他就着汤吃了一口米饭，继续说道：“因为所有的食材都切得非常细，吃进嘴里用舌头轻轻抿一下就碎了，有种入口即化的感觉。”
“味道上也非常有层次感，首先就是鸡汤的鲜，当你把食材在口中抿碎之后，各种食材本身独特的味道就直接混合着散发出来，最后等你把汤咽下去之后，嘴里还满是鸡汤的那种独特的香味，但因为豆腐丝吸收了不少油脂，回味又不会很腻。”
两人飞快的将米饭吃完，又喝完了一大碗文思豆腐，满足的打了个饱嗝。
“我现在越来越佩服我们的祖先了……”
吃过晚餐，他准备泡一壶热茶，一边品茶，一边聊天。
捏了一撮茶叶放入茶壶中，头也不抬的说道“古时候并没有像现在那么多的调味品，所以我们的祖先在烹饪的时候，经过一代代人积累下来的经验，通过不断的钻研尝试，选择了通过各种办法，激发出食材自身的味道用来调味。”
“现在很多人都很喜欢去一些感觉逼格很高的西餐厅吃饭，说什么‘法式料理健康，烹饪时是不用太多工业调料的，它们的调味品就是各种食材制作的。’很显然，在这一点上，我们的老祖宗早就掌握了此道的精髓，甚至技艺更加高超，比如说各种五花八门的吊汤手艺。现如今，这些吊汤的方法，依然传承在一些真正的大厨手里。”
“此道里最具代表性的菜肴，莫过于非常有名的‘佛跳墙’还有‘开水白菜’了！”
茶水泡好，他给自己和王平安各自倒了一杯热茶放凉，继续说道：“这两道菜也是不同的两个极端，一个用料奢华，一个大道至简。等我以后深入研究一下，时机成熟的时候也可以在直播里尝试着做一下。”
说到健康饮食，很多人都说这个调味品不好，那个调味品不健康，其实少量的食用是没什么问题的，它的危害自然是有，但并没有一些公众号里、或者一些专家嘴里说的那么夸张，他们只是借此哗众取宠，博得关注。任何不谈剂量谈毒性的人都是在耍流氓。
就比如说味精，每天都有人说吃味精对人的种种危害，但老一辈的人吃了一辈子味精，不还是活的好好的？我们吃味精那么多年，谁发现自己因为吃味精得了什么病？
味精只是一种调味品，一道菜里也就放那么不到一小勺，就算真的对人有什么危害，在这种剂量之下，早就通过人体的新陈代谢排泄出去了。更何况，如果危害真的特别严重，那官方早就禁止这种调味品的售卖了。
适当饮食并不会对人体造成多大危害，同样的，如果饮食不健康，那不管是什么调味品，在短时间内摄入太多，都会对人体造成不好的影响。
辣椒吃多了严重的还得去医院洗胃呢。
当然，上面说的只是正常的调味品，一些工业调料除外。
工业调料更多的其实是供给餐厅使用的，因为成本低，我们在外面能找到的绝大多数饭店，或多或少都有使用工业调料。这也是为什么总有人说外卖不健康的原因之一，如果可以的话还是在家吃饭最好，当然，偶尔在外面吃几次也并没有什么问题。
申子本来打算查一会儿房就去找游戏了，结果没想到竟然不知不觉看入神了，这会儿他才反应过来，在直播间里说道：“兄弟们，我先把这兄弟的直播间关了，得赶紧找游戏了，不能公开划水啊！”
临走之前，他送了两个火箭，说道：“走之前送点礼物，这兄弟手艺真的不错，我刚吃完饭就给我看饿了！”
“感谢申子老哥的两发火箭，真的太谢谢了！”张文瑾看到了火箭的提示，连忙感谢了起来。
【兄弟，我是主机区的申子，刚才看了你的直播，可以的，手艺很棒！加油！】
送完礼物，他在张文瑾的直播间里发了条弹幕，然后就关掉了直播间。
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这两天是真的倒霉，先是胃肠感冒。今天帮家人清洗油烟机的时候，拔电源结果线路出问题了，被电了一下，然后家里就跳闸了，之前电脑里码完了一章没保存，回屋一看当时差点哇的一声哭出来。
给物业打电话，物业说要明天才能来维修，今天只能跑到网吧码字更新了。我寻思，这本命年还没到呢，下马威这么快就来了？
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