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剥掉虾壳的鲜虾被夏天放在案板上，右手将一旁的厨刀拿了起来。
“这是……”
幸平城一郎眼中，夏天拿刀的右手，拇指与食指捏着刀背，很奇怪的握刀方式。
随后，夏天左手捏起一只鲜虾，手中厨刀迅速下落。
银光一闪，就见虾肠被刀刃挑了出来，虾的整体没有发生一点变化。
熟练的技巧，快速的挥刀，转眼间案板上的鲜虾，都已经被夏天将里面的虾肠剥离出来。
紧接着，夏天将剥好的虾仁用清水再次清洗一遍，等到确认洗干净后，就取出一张厨房纸，在众人的视线下，用纸巾将虾仁包裹起来。
“原来如此。”
目睹夏天所有举动的幸平城一郎继续说道：“先是将影响虾肉味道的虾肠剥离出来，接着又用纸巾快速吸干虾仁体内的水分，减少烹饪的时间，不错，很不错。”
特别是那古怪的拿刀方式，更是勾起幸平城一郎的求知欲来。
同样惊讶于夏天握刀方式的幸平创真，注意力很快就被锅中沸腾的温水吸引，因为时间不多的缘故，幸平创真抛弃杂念，专心烹饪起料理来，而他要做的正是幸平餐馆隐藏菜单中第20道菜品——鰆鱼饭团茶泡饭。
……
随着时间的推移，两人的料理也都相继步入尾声。
起锅，关火，盛放……
幸平创真将盛放着料理的瓷碗端到三人面前，胸有成竹道：“请品尝，我做的鰆鱼饭团茶泡饭！”
虽然没有经过IGO评级，但幸平创真坚信‘鰆鱼饭团茶泡饭’不比IGO认证的二级料理差多少，相反可以在排行榜上名列前茅。
因为幸平创真先一步完成，再加上离规定的时间越来越近，如坐针毡的三川津朝夏天看去。
此刻，夏天正不紧不慢地调控着火候，看样子恐怕还要好几分钟才能完成料理的制作。
目睹这一幕的三川津双手合十，“夏天，可不要让我失望……”
隐藏菜单是由幸平城一郎创作，所以他深知‘鰆鱼饭团茶泡饭’看似简单，烹饪过程却非常复杂，稍微出现偏差就会影响整道料理口感。也因此，在看到儿子选择做这道料理时，幸平城一郎为之捏了把汗。不过结果是好的，而且就碗中料理色泽来看，无疑是一道非常完美的鰆鱼饭团茶泡饭。
“好香！”仓濑真由美低头看去，摆放在桌面上的三个雪白瓷碗中，盛满了闪耀着纯白色的光辉、就像是白雪一样的米饭。鰆鱼的肉块悄无声息的从米饭中露出头来，零碎的香草在海带茶上面来回漂浮，光是看着都能让人食欲大增。
“那，我就开动了！”仓濑真由美说着，右手握着筷子朝碗中探去，随后夹起米粒放入嘴中，开始品尝起来。
收回视线的三川津，与幸平城一郎一同动筷进行料理品尝。
“唔？！”
仓濑真由美瞳孔放大，整个人如同静止了一般。
淡淡的咸味和香味混合在一起，冲击着她的味蕾，说不出的舒畅感油然而生。
这道料理完美的诠释了春天开始的那一瞬间，象征着春天生命里的鰆鱼破冰而出，在雪中横空出世。
“太棒了！”仓濑真由美朝幸平创真看去，激动道：“创真君，这是我迄今为止吃过最好吃的茶泡饭！”
幸平创真微笑道：“那就多吃点。”
因为中午没有吃饭的缘故，所以饿极了的仓濑真由美并未客气，再次品尝起料理来。
“鱼皮口感酥脆，鱼肉入口柔软，配上鲜美的海带茶，确实是一道不错的料理。”三川津放下筷子，做出点评的同时问道：“将煎鱼片融入茶泡饭中，我想这道料理，应该是城一郎你创作出来的吧？”
“是吗？”幸平城一郎没有正面做出回应。
“嗯，因为这道料理在我看来，已经属于二级料理中等层次，我想如果做这道料理的人厨艺更加深厚些，未尝不是一道排行前列的二级料理。而且，最重要的是，IGO认证的二级料理榜单上，并没有‘鰆鱼饭团茶泡饭’，所以……”三川津眯着眼看向幸平城一郎，笃定道：“这道料理一定是你创造出来的！”
“推测的不错，我觉得三川君你当初不应该去远月，而是报考警校，说不定东京又要多出一位有能力的警视厅厅长。”幸平城一郎打趣道。
“不过……”幸平城一郎再次看向三川津，郑重道：“既然你已经知道这份料理是由我构思出来，那么……你觉得夏天还有获胜的希望吗？”
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