中华小当家:我是一哥小说简介
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中华小当家:我是一哥章节预读
小当家不由得赞叹。
“胜哥你做的简直和妈妈做的一样好吃。”
阿玲也吃了一块麻婆豆腐,瞬间美味就弥漫了整个味蕾。
“真好吃啊,就算是没有那第六味,这道麻婆豆腐肯定也能获得提督大人的赞赏了。”
刘胜摇了摇头。
看到刘胜这个样子,小当家和阿玲都有些好奇,难道这样的麻婆豆腐还不能获得提督大人的认可吗?
见到小当家和阿玲有些疑惑,刘胜说道:“这次麻婆豆腐的关键就在那第六味上,就算是做的再好吃,不切题也是无法赢得这场比赛的。”
小当家说道:“胜哥,那第六味的关键是不在这黄豆上呢。”
见小当家这样说,刘胜点了点头。
“这黄豆自古以来有素肉之称,用来充当这麻婆豆腐的肉馅是再合适不过的。”
听到刘胜这样说,小当家顿时说道:“阿胜哥难道你要用这黄豆做这麻婆豆腐的肉馅吗?”
刘胜点了点头。
“这麻婆豆腐第六味的关键,就是“酥”。”
“是酥?”
小当家和阿玲齐齐开口。
看到两人疑惑,刘胜说道:“对,就是酥,所以我们不能用普通的猪肉。”
小当家顿时眼前一亮。
“那么阿胜哥你是要用这黄豆当肉馅吗?”
小当家一边赞叹一边说道:“对啊,只要将这黄豆泡软,然后再用酱汁调味,最后炸到金黄酥脆,那么就和肉一样了啊。”
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