将六个赤贝打开，把里面的内脏摘掉，只留下橘红色的贝肉，用刀将其切成竖条，但并没有切断，形状类似于草裙。
其实这个步骤只是为了让它好看一点，并不会对赤贝的口感有什么提升。
张文瑾先将赤贝放到盘子里不管，从砧板旁边的口袋里拿出一节类似于菜根的东西，又拿出一个有点像木板的东西。
绿色的并不是什么菜根，而是是山葵，山葵基本上是吃海鲜刺身必备的调味品！
和我们平时拿来替代山葵的芥末不同，山葵的口感相对而言更加柔和，不像芥末吃起来的感觉那么刺激，味道更是比芥末多了一种淡淡的清香！
而后来拿出来的那个白色的板子，自然也不是普通的木板了。这是专门用来研磨山葵的研磨板。
这种研磨板是由鲨鱼皮制成，用它磨出来的山葵口感细腻，也能更好地保留山葵原本的味道。
张文瑾仔细的将山葵磨成泥状，然后平均分成六小块，将其放在赤贝的贝肉上面。
之所以不买成品，而是买山葵现磨，其实倒不是张文瑾穷讲究。
而是山葵这种食材，味道极易挥发，必须现磨现吃才最能体现出它的味道。
赤贝刺身已经大概准备完成，张文瑾清洗了一下砧板，准备处理下一种食材。
拿出一条牛里脊，将其切成边长1.5cm左右的小方块儿，然后放到碗里用烧烤酱、迷迭香、黑胡椒、耗油、姜片、盐腌制起来。
将彩椒切成大小和牛肉粒差不多的方形，洋葱也是同上，一会儿把它们和牛肉粒一起穿起来，用来做偏美式风味的烤串。
他把羊排拿出来，羊排再买的时候已经让商家剁成小块，他用姜片和洋葱在羊排的表面涂抹，这是为了尽量去除羊肉本身的腥膻味。
……
……
等食材处理的差不多了，他朝着已经调试完设备、正坐在沙发上刷着短视频的王平安喊道：“别玩了，过来帮我把这些东西用铁签穿成串。”
“来了。”王平安放下手机，应声回道。
他先去洗了下手，然后来到厨房，拿着食材穿了起来。
“一会儿怎么说？去楼下花园烤？”
张文瑾一边穿串，一边回道：“不去楼下了，人太多，有点吵。”
“去楼顶天台吧，今天风不大，正好适合吃烧烤，而且上面能看到的风景也挺好的。”
把串全部穿好，两人将东西全部搬到楼顶。
“行，准备的差不多了，你把设备检查一下，然后可以开播了。”
张文瑾生好炭，对王平安说道。
“现在就开始直播吗？”
张文瑾点了点头，说道：“现在就开吧，我先准备一下要炒的东西，你先拍一会儿风景。”
王平安，点了点头，拿出张文瑾直播用的手机开启了直播。
很快，通过户外直播专用的采集卡，摄像机拍摄到的清晰画面呈现在直播间里。
【他来了他来了！他带着美食向我们走来了！】
【今天吃什么？】
【卧槽不对劲！我走错直播间了？】
【什么情况？主播人呢？】
很快，在开播之后进入直播间的观众就发现今天的直播和之前两天不太一样。
他们在第一时间并没有看到张文瑾的身影，直播的地点也不是张文瑾家的厨房。
只见直播间画面里，远处是红灿灿的夕阳，夕阳的下方，此时已经开始涨潮的海水一波未平一波又起地拍打在黑色的礁石上。
海浪声混杂着车水马龙的声音，偶尔还夹杂着一两声隐隐约约的海鸟啼叫，仿佛远离了尘世喧嚣，让直播间里的观众仿佛经历了一次心灵上的洗涤，平复了许多因为工作繁忙而造成的心灵上的疲惫。
“大家好啊，我是摄像小哥，你们的主播现在正在准备食材，我先给你们看看风景。”
【原来如此，我还以为进错直播间了！】
【这里是哪？风景好棒啊！】
王平安除了控制摄像机，实际上手机也被他用支架固定在了胳膊上用来观看弹幕。
“我们现在正在主播家楼顶的天台上，今晚上来吃海鲜烧烤。”
【这就是传说中的海景房吗？爷爱了！】
【我现在有点明白海景房的价格为什么那么高了，别的不说，每天能看到这种风景，确实挺值。】
“我这OK了！”
张文瑾把便携式煤气灶开火准备好，对站在天台边拍摄风景的王平安喊了一声。
王平安转过身，将镜头对准张文瑾。
“大家晚上好啊，我是你们的好朋友张文瑾，就像刚才摄像小哥所说，我们今晚要来一顿海鲜烧烤大餐！”
“因为烧烤要花费的时间比较久，而且食材比较多，要边烤边吃，所以今天直播的时间比较早，时长也会更久一点。”
【没关系，你播多久我们就看多久！】
张文瑾笑了笑，将炒锅放到煤气灶上，填上油，说道：“ok，首先我们先炒个‘椒盐皮皮虾’。”
喜欢美食主播从放毒开始请大家收藏：(m.yunxuangezw.com)美食主播从放毒开始云轩阁更新速度全网最快。